Vinho rosé ou vinho rosado, são nomes dados a uma classificação de vinhos, quanto a sua classe.

Caracterizam-se por sua cor rosada, intermediária entre os tintos e os brancos. Esta cor pode variar de um laranja pálido a um púrpura vívido, dependendo das uvas e técnicas de fermentação.

O rosé é resultante da fermentação do suco ou mosto extraído de uvas pretas ou tintas na qual há um curto contado das cascas no mosto com a finalidade de se atribuir um leve toque rosado de cor e sabor levemente tânico à bebida.

Também pode ser obtido por corte que obtém-se pela mistura, de um vinho branco com um vinho tinto.

Os vinhos rosés não são muito populares no Brasil e na América Latina, os de excelente qualidade chegam a ser até uma raridade no mercado. Em alguns países da Europa, sobretudo os que são banhados pelo Mar Mediterrâneo, como Espanha, França e Itália, bem como em Portugal, osvinhos rosés são bastante apreciados e largamente consumidos, principalmente no verão.

Temperatura de serviço: 7º a 10º

Harmonização: alimentos leves e saladas. Pode ser tomado como aperitivo.